10環境に悪い食品

気候変動に関して言えば、私たちが運転する車や家やオフィスで使うエネルギーが最大の犯人となることがよくあります。 ハンバーガーやサーモンを一口食べるとき、これらの食物が地球に及ぼす環境への影響を常に見ているとは限りません。

しかし、悪い知らせは、農業が温室効果ガスを生産することになると大きな影響を与えることが知られているということです。 事実、国連食糧農業機関によると、農業によって生産される温室効果ガスは現在増加しています。 食料生産に関しては、すべての製品が平等に作られるわけではありません。 以下は、二酸化炭素排出量を減らそうとしている人なら誰でも避けるべき食品です。

10.アーモンドミルク

アーモンドミルクは代替乳製品の中で最も人気のあるものの1つです。 しかし、そのすべての健康上の利点のために、環境への影響は多大なものでした。 世界のアーモンドの80%以上がカリフォルニアから来ています。最近、カリフォルニアはひどい干ばつを経験しています。 各植物は成長するのにおよそ5リットルの水を必要とします。 さらに、100mlのアーモンドミルクを作るのに100リットルの水も必要です。 これは水への高い需要を生み出し、橋、道路、灌漑用水路に影響を与え、その影響が環境に有害な地震を引き起こすことが知られている井戸の掘削を農家に強います。

牛肉

動物農業は世界の温室効果ガスの約14.5%を占め、そのうち65%は肉牛と乳牛から来ています。 米国の天然資源保護協議会は、生産された牛肉1キログラムごとに約27キログラムの二酸化炭素を排出すると推定しています。 世界中で1日に消費される牛肉の量を合計することによって、これは牛肉が非常に大きいカーボンフットプリントを持っていることを意味します。 さらに、牛はメタンガスを発生し、これは有害な温室効果ガスとして分類されます。 多くの国では、より多くの牛のために土地を伐採して気候変動をもたらした温室効果ガスの盗用を減らすために、森林破壊は莫大です。

子羊

ラムは、農業の肉用動物とまったく同じように、1kgのラム肉が22.9kgの炭素排出に寄与しているため、気候変動に寄与しています。 赤身肉の生産は大量の動物飼料(主にトウモロコシと大豆)を必要とするため、資源集約的です。 トウモロコシや大豆の栽培に使用されていた合成肥料や肥料は、一酸化二窒素を排出します。一酸化二窒素は二酸化炭素よりも298倍強い気候温暖化汚染物質です。

7.チーズ

チーズは二酸化炭素の主要な貢献者としても知られています。 第一に、それはメタンガスを排出する牛から来ています。 第二に、それは冷蔵と輸送を必要とする。 市場に出ているチーズの一部だけが輸入されていますが、それは炭素排出量の半分に貢献しています。 生乳を低脂肪クリームから分離し、それを低温殺菌し、冷却し、熟成させ、そしてかき混ぜることに関与するいくつかのプロセスのために、チーズ製造はエネルギー集約的である。 さらに、チーズの冷蔵および輸送もまた非常にエネルギー集約的であり、より多くのエネルギーを必要とし、これは環境に有害である。

6.ご飯

水田は地球上で最大のメタンガス源です。 世界で2番目に生産され要求されている主食である米の生産は、メタンによる気温上昇の大部分を占めています。 一酸化炭素を生産する微生物は、水田でメタンを生産します。 二酸化炭素レベルの増加は米の収量を増加させますが、ある程度メタンの放出を増加させます。 その結果、米の収量1kgあたりのメタンの生産量が増加し、水田近くの気温が上昇します。 コメの世界的需要は増加しており、これは世界人口の増加と相まって、コメ栽培からのメタン排出量が時間の経過とともに増加することを意味します。

5.白パン

全粒パンと小麦パンの両方が白パンよりも健康的であることを私達は皆知っています。 白パンを生産するには、非常にエネルギーを消費する一連の変質プロセスを通じて、小麦粉を純粋に精製する必要があります。 プロセスは、より多くのエネルギー資源を消費し、地球に対してより大きな悪影響を及ぼす広範な精製を必要とする。 プラスチック包装によって引き起こされる汚染に対する懸念も高まっています。

4.卵

卵1個の生産には、約4.8 kgの二酸化炭素を使用します。 卵に関連する排出量の大部分は、鶏の飼料の生産、農場でのエネルギー消費、家禽のくずから発生する亜酸化窒素ガス、および調理時の燃料の燃焼から生じます。 さらに、鶏のためのケージハウスの台頭は、特に糞尿からのアンモニア生産の増加をもたらします。

マグロ

マグロは長い間世界中の水域で乱獲の犠牲者でした。 マグロの釣りと絶滅の危機に瀕した種の消費は、海洋からの種の絶滅を促進するのに役立ちます。 大型商用漁船がマグロを捕獲するために使用している方法は、その数を脅かしており、その結果、漁船に閉じ込められている他の種類の海洋生物と同様に、無数のその種が殺されています。

サーモン

サーモンは、健康の専門家によって強く推奨されているオメガ3が豊富です。 しかし、サケ養殖は最も破壊的な養殖システムのひとつです。 水産養殖の実践では、直接海に投げ込まれるオープンネットケージの使用、農場からの廃棄物、化学物質、および病気を引き起こす寄生虫が直接海水に放出され、他の海洋生物を脅かしています。 さらに、この慣習は、サケを育てるために必要とされる高タンパク質のために野生の魚種資源の枯渇をもたらしました。

1.チキン

あなたは鶏肉を消費することによって環境に正義をするのではありません。 養鶏は、米国における環境悪化の主な原因です。 第一に、アメリカでは毎年100億羽の鳥が屠殺され、死体から生じる環境汚染が発生しています。 何千もの鳥が非常に狭い場所に密集しているため、狭いスペースに生き物が閉じ込められているため、不快で不快な病気に感染した環境になっています。

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