最も蜂蜜を消費する国

ハチミツは、ミツロウやローヤルゼリーと並んで、ミツバチの主な産品の一つです。 蜂蜜はその甘い味のために世界中で人気があり、そして風味を加えるために多くのレシピに含まれています。 科学者たちは、ミツバチが4000万年近く前から蜂蜜を作ってきたと信じています。 蜂蜜の人間による消費の最も初期の記録は、スペインのバレンシアにある洞窟壁画に遡ります。それは6万年以上前に描かれました。 古代文明は主に甘い味で蜂蜜を評価し、それは貿易商品として広く使用されていました。 2016年には約180万トンの蜂蜜が生産され、世界全体の25%以上が中国で生産されています。

最も蜂蜜を消費する国

中央アフリカ共和国

2016年、非営利団体であるApiTrade Africaは、中央アフリカ共和国が16, 200トンの蜂蜜を生産し、アフリカで4番目にランクされていると推定しました。 しかし、この国では一人当たりの蜂蜜消費量が世界の他のどの国よりも高くなっています。 蜂蜜は、特に彼らの食事の天然甘味料として、国民の間で非常に好評です。 国内のピグミーコミュニティであるバヤカの人々は、蜂蜜を集めることに精通しています。

ニュージーランド

ニュージーランドは蜂蜜の生産量で世界で10番目、一人当たりの蜂蜜消費量で2番目にランクされています。 ニュージーランドは、世界で最も高価な種類の蜂蜜の1つであるマヌカハニーの世界的な最高生産国です。 マヌカハニーを生産するハイブは、通常マヌカの花の咲く木の近くにあります。 マヌカハニーは、ニキビの治療を助けるなど、それが持っている多数の健康上の利点を考えるとユニークです。 薬効成分をよりよく理解するためにマヌカハニーの様々な成分について研究が行われています。 ニュージーランドのハチの巣の数は2006年から2016年まで継続的に増加しています。これは、国内外で蜂蜜の需要が増加していることを示しています。

スロベニア

スロベニアは一人当たりの蜂蜜消費量が世界で第3位で、平均4.4グラムです。 スロベニアには、国内で消費される蜂蜜の半分以上を生産する10, 000人以上の養蜂家がいます。 スロベニアの蜂蜜はその独特の味と品質で尊敬されています。 蜂蜜は伝統的なスロベニアの朝食の重要な部分であり、それは国で消費される蜂蜜の量に大きく貢献しています。

養蜂業が直面する課題

養蜂業は、生産される蜂蜜の品質と量に影響を与える無数の問題に直面しています。 発展途上国では、最も重要な課題の1つは熟練した養蜂家の不足です。 農家は現代の養蜂の習慣について十分な訓練を受けておらず、一般的に伝統的な方法に頼っています。 それは通常あまりにも高価であるため、適切な機器へのアクセスも農民のための課題であることが証明されています。 コロニー崩壊障害は先進国の多数の巣箱に影響を及ぼし、蜂蜜を生産するのに利用できるミツバチの数の減少につながります。 科学者は正確な原因を決定するためにいくつかの要因を研究していますが、障害の正確な原因は不明です。 農薬の過剰使用は、この障害の考えられる原因の1つとして挙げられています。

最も蜂蜜を消費する国

ランク一人当たりの蜂蜜の1日当たりの消費グラム
1中央アフリカ共和国9.62
2ニュージーランド5.55
3スロベニア4.4
4ギリシャ4.24
5スイス3.87
6オーストリア3.62
7七面鳥3.33
8ウクライナ3.15
9スロバキア3.02
10年モンテネグロ3.01

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