世界のアーティチョークのトップ10プロデューサー

世界のアーティチョークは世界の多くの地域で食物として栽培されているアザミの種の品種です。 花が咲く前の花芽は植物の食用部分を構成する。 咲く花は粗くてほとんど食べられません。 イタリアは世界最大のアーティチョークの生産国です。

アーティチョーク工場

植物は4.6から6.6フィートの高さに成長し、深く葉がありそしてアーチ形になっている20から32インチの長さの青緑色の葉を所有しています。 花は直径が約3から6インチの食用の芽から成長します。 個々の小花は紫色に着色されています。

アーティチョークの栽培

アーティチョークは、性的または無性生殖技術によって作り出すことができます。 後者は、微繁殖、分裂、根切りなどの栄養手段を含みます。 アーティチョーク栽培には、良好な土壌、冬季の霜防止、および定期的な土壌散水と栄養補給が必要です。 春はアーティチョークを収穫するためのピークシーズンです。 アーティチョークの芽は植物から切り取ることによって収穫されます。 アーティチョークは良い保存期間を持ち、平均的な貯蔵条件下で2週間の間かなり新鮮なままです。

アーティチョークの製造

今日、アーティチョークの栽培は主に地中海沿岸、北アフリカの一部、南北アメリカの地域に集中しています。 イタリア、スペイン、フランスがヨーロッパのアーティチョークのトップ生産国です。 アメリカは9番目の主要アーティチョーク生産国です。 ここでは、カリフォルニア州が米国の作物のほぼ100%を占め、そのうち80%近くがモントレー郡で栽培されています。 ペルーとアルゼンチンは南アメリカの主要アーティチョーク生産者です。 エジプト、モロッコ、アルジェリアなどの北アフリカ諸国も世界のアーティチョーク生産に大きく貢献しています。 中国は、世界のアーティチョーク生産国トップ10のリストに掲載されている唯一のアジアの国です。

アーティチョークの使用

アーティチョークは煮たり蒸したりしたもので、調味料なしで調理した場合、アーティチョークは目玉焼きに似た風味を持ちます。 野菜の柔らかい部分も酢やオリーブオイルに浸して生で食べます。 アーティチョークの肉詰め物は、北アフリカや中東の一部で料理の味を向上させるためによく使用されます。 アーティチョークは「アーティチョークティー」と呼ばれる種類のハーブティーの製造にも使用されています。花柄が鮮やかなため、装飾用にも使用されます。

世界のアーティチョークのトップ10プロデューサー

ランク生産量(トン)、2013
1イタリア451, 461
2エジプト266, 196
3スペイン234, 091
4アルゼンチン105, 236
5ペルー103, 348
6アルジェリア81, 106
7中国78, 055
8モロッコ55, 234
9アメリカ43, 050
10年フランス38, 354

推奨されます

コンゴ共和国にはどのような政府がありますか。
2019
森林減少はなぜ深刻な問題なのか
2019
ケニアの自生植物
2019