食肉の輸出国

5.概要

動物由来製品の消費増加に向けた食事および摂食パターンの変化は、私たちの世界の食料経済を新たな方向へと駆り立てています。 より多くの肉を消費することへの移行はしばしば「食物革命」の一部であると言われています。 ここ数年、肉の消費量は多くの先進国で6%の割合で増加しています。 同様に、牛乳と乳製品の生産量は3.8%増加しました。 実際、世界の食肉市場は世界の食欲と同じくらい変化しているように見えます。

アメリカ合衆国の食肉輸出の決断

2015年上半期、米国食肉輸出量の減少が米国食肉輸出連盟によって記録されました。 この間、豚肉は5%、子羊は13%、牛肉は10%減少しました。 2014年の記録と比較すると、牛肉は27%減の1010万ドル、豚肉は16%減の28億8000万ドルで、牛肉は3.2ドルで比較的堅調に推移しています。億ドル。 2015年上半期に観察された減少は、西海岸の港湾労働で経験された問題、ならびに欧州連合の加盟国からの競争の激化に起因していた。

3.ベトナムの口蓋はEUの図を増加させる

業界レポートによると、2012年の数字と比較して、EUからのベトナムの豚肉および牛肉製品の輸入は70%増加しています。 これは、2015年に欧州連合加盟国が世界のトップ肉輸出国の中で上昇したことを説明しています。輸出は約5, 860万ユーロからなんと5億3, 940万ユーロに増加しました。 この時期に、ヨーロッパで最も手ごわい豚肉部門の一つを持つポーランドは、豚肉輸出をさらに促進するために代表者をベトナムに派遣しました。 これに加えて、今年の12月2日に行われたEU-ベトナム自由貿易協定のごく最近の調印で、肉を含めたすべてのタイプのEU-ベトナム二国間貿易において少なくとも10-15%のさらなる後押しが合理的に期待できる。

2.インド経済を促進するビーフ

インドの牛肉輸出は、過去の60万トンから、屠体重量換算で200万トン以上に達するまでに長年にわたって3倍になっています。 2009 - 2010年の11億6, 300万ドルから、そのような製品の価値は4倍に増加し、2014 - 2015年には47億8, 100万ドルでした。 その結果、牛肉はバスマティ米の4, 518.25百万ドルの輸出額をも上回り、同国の主要な農業輸出製品となった。

中国の肉の輸出

2015年に、中国は肉の重量換算で792, 150メートルトンの肉を輸出しました。 この数は、数年前から世界のトップ肉輸出国の一つであった近くのインドによって登録されたものよりはるかに高いです。 提供される数字には、家禽、牛肉、および豚肉が含まれます。 厳密に言えば、「枝肉 - 重量当量」とは、肉切り身および肉製品の重量を、服を着た体の当量に換算したものです。 これには、骨、脂肪、腱、靭帯、および食べられない刈り込みが含まれますが、「製品重量」にはこれらすべての要素が含まれる場合と含まれない場合があります。