コプラとは何ですか？

コプラはココナッツ油の抽出に利用されるココナッツの加工、乾燥核です。コプラはさまざまな目的に利用されています。それはタンパク質、ビタミン、ミネラルを含む栄養素の重要な供給源として食品として使用されています。コプラをホットプレスすると、融点が23℃の低融点油が得られます。この油は料理にそして髪の油、シャンプー、洗剤、マーガリンなどを準備するための原料として使うことができます。ココナッツケーキとして知られている残りの材料は家畜のための貴重な濃縮飼料です。 1本のココヤシの木の実が80〜500 gのコプラを生産できます。

成長地域

コプラは世界の熱帯地域で育つヤシの木から来ます。インドネシア、フィリピン、インド、ブラジルは世界のトップココナッツ生産国です。商業目的のために植物の全ての部分を使用することが可能であるので、ヤシの木は商業的に有益な植物である。前述の国の他に、バヌアツ、パプアニューギニア、そして他のいくつかの熱帯太平洋の島々もコプラを生産しています。マレーシアとモザンビークもココヤシの木を栽培してコプラを生み出しています。ブラジル、インド、スリランカも主要なコプラ生産国です。ココヤシの木の大規模なプランテーションも存在していますが、ココヤシの木はより頻繁に彼らの私有地の小規模所有者によって栽培されています。

コプラメイドはどうですか？

コプラを作るために、ココナッツナッツは割れて開いていて、水は排水されていて、そして穀粒は乾いたままにされています。天日乾燥および窯乾燥は、穀粒を乾燥させるために使用されるほんの一部の方法である。核はそれから粉砕されて油を抽出し、それは副産物が家畜用飼料の供給に利用されている間に様々な目的に利用される。

コプラを安全に乾燥させないと、 Aspergillus flavusと呼ばれる有害なカビが発生する可能性があります。農家が熟したナッツを収穫するだけで、雨や湿気からココナッツの収量を守ることでカビを避けることができます。自然に乾燥している場合、コプラは少なくとも4日間（理想的には5日間）太陽の下で放置する必要があります。

コプラは何のために使用されますか？

以下は、コプラの一般的な用途のほんの一部です。

ココナッツオイルはベーキングや料理によく使われます
ココナッツオイルは、その湿気と質感のために美容製品の中で好きな成分です。
コプラを作ることによって生産されたココナッツケーキは、一般的に畜産食品として使用されています
ココナッツの香りは蝋燭および石鹸のようなプロダクトで広く利用されています
ココナッツオイルはバターやマーガリンに匹敵する食用脂肪です。

アジア全域、特にインドでは、全体のココナッツ、時にはコプラのスライスも宗教的な目的で使用されています。ヒンズー教のすべての宗教的な儀式は神のガネーシャへの全体のココナッツ、コプラまたはココナッツ水の提案から始まります。そして、それはどんな仕事の成功的な完成でも助けます。どんな真面目な仕事でもココナッツを壊す儀式から始めるべきです。ココナッツのしっかりしたコプラとその厚い外層は、大変な仕事とそれに伴う成功の象徴です。古代史におけるココナッツコプラの犠牲的な意味は、視力と一般的な健康を改善するための手段として先史時代の人々に最初にナッツを紹介したヒンズー教の賢人Vishvamitraに上がります。

グローバル市場

コプラ、より具体的にはコプラから抽出されたココナッツオイルは、世界市場を持っています。 2002年には、1億8, 222万メートルトンのココナッツオイルが世界のコプラ生産国から輸出されました。小さな太平洋諸島は、フィリピン、インドネシアなどの大規模なコプラの生産者によって支配されることがよくあります。欧州連合は、これらの島からの輸出を後押しする優遇関税制度を実施することによって、これらの孤島の島々諸国を支援しています。ココナッツオイルの輸出もまた、パーム油のような他のより安価な植物油源との激しい競争に直面しています。このように、世界中のココナッツ農家は、世界市場でより有利な価格で製品を提供するために、ココナッツオイルの価格で補助金を受け取るために彼らの政府の側に介入を求めています。コプラの収穫高を向上させるためには、コプラ農園における技術的改善も必要です。

ココナッツオイルの世界最大の輸入国には、欧州連合、米国、マレーシア、中国、韓国が含まれています。 2018年、欧州連合だけで475, 000トンのココナッツオイルを輸入しました。この柔軟な物質の人気はすぐに減速の兆候を示すことはないようです。