藻類の経済的重要性は何ですか?

藻類は、真核生物の広い範囲の海洋生物を指し、そのすべてが光合成の過程に関与しています。 単細胞の微細藻類から巨大な昆布までの大きさで、これらの水生植物は花、正式な根、葉、さらには茎の欠如によって特徴付けられます。 藻類は様々な意味で経済的に重要です。 天然物質は、食料源、飼料として、養魚業において、そして肥料として使用することができる。 アルカリ再生にも重要な役割を果たし、土壌結合剤として使用でき、さまざまな市販製品に使用されています。

藻類の用途

フード

世界中の多くの文化が藻類を重要な栄養源と考えています。 アイルランド、スコットランド、フランス、ドイツ、ノルウェー、スウェーデンなどのヨーロッパ諸国に住む市民、ならびに南北アメリカに住む人々、そして中国や日本などのアジア諸国は、藻類を多くの地域の主要な原料として使用しています。お皿 これらの食事には、サラダの一部としての藻類、揚げ物皿の中の肉、オートミールのトッピングとして、または栄養価の高いスムージーの抽出物としての液体の形でさえ含まれることがあります。

藻類には炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミンA、B、C、Eなどの健康に良い要素がいくつか含まれています。鉄、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、亜鉛など。 一般に藻類を含む食品には、牛乳、アイスクリーム、チーズ、ホイップトッピング、シロップ、アイシング、フルーツジュース、さらにはサラダドレッシングなどのさまざまな乳製品が含まれます。 特に、褐藻は、多数の食品を安定化し、濃厚にしそして乳化するために使用され、一方、紅藻は、医薬品、化粧品としての幅広い範囲の様々な半固体製品の製造において、および医薬の製造において使用される。幅広い食品

飼料

藻類、特に海藻は、さまざまな家畜の飼料として使用されています。 例えば、Rhodymenia palmate、またはいわゆる「羊の雑草」は、牛や鶏などの家畜を養うために使用されます。 藻類は、スウェーデン、デンマーク、ノルウェーの北欧諸国、さらにはスコットランド、中国、ニュージーランド、そして南北アメリカなど、さまざまな国で飼料として使用されています。

養魚

魚の養殖や養殖に関わる産業は、養殖や養魚業としても知られていますが、その生産工程の一部として藻類も利用しています。 科学者によると、多くの種類の魚が様々な種類の藻類を摂取するのが好きで、最も一般的な供給源は青藻類と緑藻類、そして微細藻類です。 魚は通常、浮遊するプランクトンと動物性プランクトンを食べます。これらは健康的なビタミンの供給源となります。 藻類はまた、環境中の二酸化炭素を自然に吸収し、同時に水に酸素を供給することによって魚類にとって海洋環境をより住みやすくするための方法として養魚業にも使用されています。

肥料

肥料の製造に使用される藻類の2つの最も一般的な種類は大きな赤と茶色です。 特に、これら2種類の藻は海の近くにある地域で利用されています。 液体肥料は濃縮海藻エキスを使用して製造することもできます。 このタイプの肥料がとても人気がある理由は、土壌中にすでに存在するレベルの窒素を修復する生物の能力に関係しています。 例えば、インドの稲作生産者は通常、彼らの農業分野を肥やすために藍藻を利用しています。

アルカリの回収

インドのような多くの国では、一度大きな農業収量を生み出した畑は、土壌中の高濃度のアルカリ度のためにもはや使用できません。 しばしば "Usar"土地と呼ばれるこれらの土地で作物が最終的に栽培されるためには、phレベルを下げなければならず、土壌が水を保持する能力を高めなければなりません。 このプロセスは、藍藻類を使用して達成することができます。

結合剤

藻類はまた、土壌を一緒に結び付けるのを助けるために使用することができます。 土壌の健全な形成を助けるために藻を使用することは、侵食などの自然のプロセスに対する保護において重要です。

藻類製品

藻類は様々な食品の主要成分として使用されています。 この物質は、添加物として使用することも、さまざまな種類の食品で増粘剤として機能することもできます。 藻類は、歯磨き粉や様々な医薬品などの家庭用品にも含まれています。 カラギーナンとして知られる藻類の一種は、より濃い食感を与えるためにチーズやサワークリームなどの乳製品にしばしば添加されます。 藻類に含まれるアルギン酸は、ミルクセーキ、麦芽、マヨネーズなどの食品を安定させるために使用されます。 消費者はまた、寿司を包むために使用されるグリーンペーパーのようなシートに精通しているかもしれません。 この製品は「のり」と呼ばれ、実際には日本で伝統的に栽培されていた緑豊かな藻類で、健康的な栄養素とビタミンの盛り合わせが豊富に含まれています。

ゼラチンは、数多くの食用製品の製造に使用されています。 実際には、この物質は寒天として知られている藻類の一種で構成されています。 ゼラチンは、17世紀の中国で最初に使用されたとされ、パイクラストやフィリングなどの人気製品に含まれる液体を固化させる働きがあります。

紫色の藻類はポルフィラとも呼ばれ、日本で一般的に使用されており、巻き寿司を包むために使用されるノリとしても知られています。 韓国では、これと同じ物質はgimとして知られています。 ウェールズでは、この種の藻類はラバーブレッドと呼ばれています。これは伝統的にベーコンやコックルズと一緒に朝食に使われています(軟体動物の一種)。 アイルランドでは、住民が藻を煮たり煮たりして、ピンク色のゼリーにしています。

練り歯磨きの製造では、そうでなければ流れやすい物質であるものを濃くし、それを部分的に固体の形に変えるために藻類が使用されます。 この特定の形態の藻は、歯磨きプロセス中に消費して溶解するのに安全である。

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