クランベリーはどこで育ちますか。
クランベリーの潜在的な健康上の利点がより広く宣伝されるようになるにつれて、それらの消費は世界中で増加しています。 それにもかかわらず、クランベリーの生産は、さまざまな国の農業部門に均等に配分されていません。 事実、世界の生産量の約98％がアメリカ合衆国とカナダだけからのものです。 果物を栽培している国々の間でクランベリーの生産に一般的に同様のプロセスが適所にあっても、各地域は生産的な生産を決定するそれ自身のユニークな資質を持っています。 私たちは、クランベリー生産国のトップ10リストを、それぞれのトンでの生産レベルに基づいて分類し、このタルトな「スーパーフルーツ」作物の栽培における北米の優位性の裏にある理由について洞察を提供しようとします。
10.チュニジア - 180
そこでの商業用クランベリー農業の実行可能性を確実にするために、チュニジアの生産者が多くの重要なパラメータを設定する必要があります。 これらは、重要な越冬期を経た植物の生理学的状態、成長に資する土壌または基質、適切な栽培面積、および効率的な灌漑システムを含みます。 そこにクランベリーの品種の注目すべき品揃えは、 'スティーブンス'、 'バーグマン'、 'ベンリア'などがあります。 チュニジアのクランベリーは、しばしば近隣のブルーベリー栽培事業で栽培されています。 私たちのリストに載っている他の国々の大部分とは異なり、チュニジアの生産者はしばしば泥炭土壌を持っていないので、それに応じて彼らの地元の土壌を計画し、修正しなければなりません。 チュニジアは、年間約180トンのクランベリーを生産しています。
9.マケドニア - 290
マケドニアは、年間約290トンのクランベリーを生産しています。 国のクランベリー生産のための準備における最後のステップは、それがそうでなければ植える準備ができた後に選ばれた領域に砂の層を広げることを含みます。 完全に成長したクランベリーの植物からの切り抜きは砂の中に押し込まれ、そして領土は続いて水でびしょぬれにされます。 新しい植物が成長するまで、一貫した散水が不可欠です。 新しいクランベリー植物は、次の2年以内に食用農産物の配達を開始するでしょう、それでもそれは商業的に実行可能な作物と考えられるかもしれないものを集めるためにさらに数年かかります。
8.ウクライナ - 400トン
ウクライナは年間400トンのクランベリーを生産しています。 クランベリーの生育期の最後の洪水は、すべてのウクライナ産クランベリーベッドが水で固定されている収穫時に起こります。 珍しいクランベリー収集機がベッドの中を駆け抜けて水をかき立て、果実をぶどうの木からかき混ぜます。 クランベリーの収穫に使用される機械は軽量で、植物に害を与えることなく湿地の上を移動するための膨張式タイヤが装備されています。 クランベリーは水中を滑空するので、表面に上がる。 「コーストブラスト」は、果実をサンゴにし、それらをベッドの縁に沿って集まる場所に引き付けるために利用されます。 その後の手作業による収集は、クランベリー収穫全体の中で最も深刻で面倒な作業です。 果実は水から排出され、貨車に積み重ねられ、そして乾かされるために取り除かれそして手で分類される。
7.ルーマニア - 563トン
ルーマニアではクランベリーが繁栄しています。特に酸性ピート土壌が原因で、他の植物の品揃えが非常に悪くなっています。 ルーマニアで商業目的のクランベリー農場を建設するには、項目別の手続きをとらなければなりません。 すべての植生は選択された領土から追放され、側面に押し出されます。 この植生は、将来のクランベリー低地を取り囲む堤防の基材として後で利用されます。 堤防の理由は、洪水の時やクランベリーベッドの間のしわのために水を入れることです。 遅かれ早かれ開発プロセスの中で、水の投棄と保留湖も掘り下げられます。 散水システムのための漏斗も導入されています。 ルーマニアは年間563トンのクランベリーを生産しています。
6.ラトビア - 617
クランベリーとハイブッシュブルーベリーは一般的にラトビアでの大規模商業栽培のための新しい作物です。 ここでは、クランベリー農園の平均耕地面積は約100ヘクタールで、世界で3番目に大きな土地となっています。 他のヨーロッパ諸国とは対照的に、そこのブルーベリー農場はそれほど大きくはなく、平均で約170ヘクタールです。 緑豊かな泥炭地の低地で知られるラトビア地域は、大部分が枯渇しており、クランベリー畑として利用されることが増えています。 ラトビアでは、このように栽培された湿地帯の総面積はおよそ1万ヘクタールです。 ラトビアのクランベリーとブルーベリーの作物は、同じ農園で同じようなプログラムで栽培されていることが多く、国内の4つの「オーガニック製品」栽培地域すべてで栽培されています。 この国は年間約617トンのクランベリーを生産しています。
5.アゼルバイジャン - 2, 800
アゼルバイジャンは、年間約2, 800トンのクランベリーを生産しています。 アゼルバイジャンのクランベリー湿地は、発展途上の季節の中で時折水をやります。 季節限定の氷があれば、春から秋にかけては氾濫することになります。 花と若々しい果実が水のシャワーで確実にされないならば、全体のクランベリー製品は「殺害氷」として知られるものに失われることができます。 成長期の終わりには、成人の果実を氷から守るために洪水が重要になる可能性がありますが、スプリンクラーフレームワークはより軽い氷に利用されます。 クランベリー湿地は夏にも時折水をやります。そして、それはさらにユニークな種類の害虫防除として役立ちます。 このような水は、近くの小川への影響を最小限に抑えるために湖の保持から迂回しています。
4.ベラルーシ - 8, 000
ベラルーシは4番目に落ち込み、年間8000トンのクランベリーが生産されています。 クランベリーが湿地の植物であることを個人が発見した時点で、これは明らかにクランベリーが水中で成長すると考えるように何人かを駆り立てます。 実りのあるクランベリーの開発にはまともな水の供給が必要ですが、実際には開発されていません。 実のところ、開発シーズンの間、大量の露出した汚れが不可欠になる可能性があり、その結果として沼がしばしば排水されます。 それでも、ほとんどの種類の植物は慣習的なじょうろを必要とし、クランベリーはそれらの中にあります。 ベラルーシの湿地はそのような理由で理想的です。
3.チリ - 82, 000
近年、チリではクランベリーの生産量が増加しており、さらに増加すると予想されています。 この成長の背後にある理由は、収穫可能な地域の拡大です。 クランベリーの生産量が増えるにつれて、チリは果実のさらに重要な輸出国になりつつあります。 チリのクランベリー輸出の主な受領者は、中国、北米、およびヨーロッパです。 チリの収穫期の1つの利点は南半球でのそれらの場所です。 つまり、チリの成長期は、北米やヨーロッパの他の大市場の成長期とは異なる時期に発生します。
2.カナダ - 176, 036トン
カナダは世界で2番目に生産性の高いクランベリー栽培国であり、その国の年間総生産量は176, 036トンです。 いくつかの場所では、成長する事業は景観全体を変革さえしました。 カナダの会社Upper Canada Cranberriesは、オンタリオ州東部で最大のクランベリー栽培会社であり、そこでの事業を通じて、オンタリオ州東部の自然環境を破壊する会社の1つでした。 Upper Canada Cranberries Farmの場所は、シジュウカラが大量の泥炭とその酸性の土壌で確認されるように、当然のことながら紛れもない湿地です。 それは、前世紀の前半には、クランベリー栽培の新しい方法の一部として利用された戦略のせいで、この地域の浸透がこの地域を劇的に変えたかもしれないので。 したがって、アッパー・カナダ・クランベリーによって現在栽培されている地域はもはや湿地ではなく、近い将来自然の状態に戻ることはないでしょう。
1.アメリカ - 381, 018トン
クランベリーは、特定のアメリカの州で特に有利な作物です。 アメリカが381, 018トンの年間生産量でリードしているのは当然のことです。 米国内では、Ocean Spray co-opが最も有名なクランベリープロセッサです。 果物の薬用および料理用の使用に関する長年の歴史は、植民地時代以前にさかのぼります。 生の状態では酸味が強いため、ほとんどのクランベリーは、ジュース、ソース、スティック、および加糖乾燥クランベリー（「クレイシン」）などの加工食品に加工されています。 クランベリーソースはアメリカのクリスマスと感謝祭のディナーの伝統的なスイートサイドです。 発達している季節の中で、ここのクランベリーのベッドは頻繁に給水されませんが、土の湿気を保つために定期的にスプレーされるだけです。 秋には収穫を促し（「沼」を作る）、冬の間は低温から保護するためにベッドが溢れます。
クランベリーの最大の生産者
| ランク | 国 | トンでの生産 |
|---|---|---|
| 1 | アメリカ合衆国 | 381, 018 |
| 2 | カナダ | 176, 036 |
| 3 | チリ | 82, 000 |
| 4 | ベラルーシ | 8, 000 |
| 5 | アゼルバイジャン | 2, 800 |
| 6 | ラトビア | 617 |
| 7 | ルーマニア | 563 |
| 8 | ウクライナ | 400 |
| 9 | マケドニア旧ユーゴスラビア共和国 | 290 |
| 10年 | チュニジア | 180 |
| 11 | 七面鳥 | 114 |
| 12年 | スペイン | 100 |
| 13年 | ブルガリア | 90 |
| 14年 | フランス | 53 |
