ブロッコリーとカリフラワーはどこで育つか

世界的に食料不安の脅威にさらされている中で、これらの商品に対する高まる需要とそれに関連する健康上の利点に対処するために、野菜生産量はさらに高くなると予測されています。 大量の需要は、増え続ける世界的な人口と増加した野菜消費への食習慣のシフトによって説明することができます。 ここに引用された数字は、世界の人口により多くの必要とされる食物を届けるために大規模な農業開発が進行中であるので、いつでも一定にとどまるとは予想されません。 気候条件が世界のカリフラワーとブロッコリーの生産に大きな脅威をもたらすように見えるので、年間生産量は増減するかもしれませんが、長期的な生産曲線は上昇傾向を続けると予想されます。

中国の注目すべき小花生産量

中国は世界のブロッコリーとカリフラワーの生産の半分以上を占めています、そしてこれはアジアの大国にとって数十億ドルの貿易ブーストになります。 中国の経済ブームは、同国の経済のほぼすべての面で途方もない発展に大きく貢献してきました。 野菜の生産は取り残されていません。 過去5年間で、中国のブロッコリーとカリフラワーの生産量は着実に増加しており、この間の成長は約20%と推定され、前回の測定で年間生産量は1000万トンに近づいています。

インドのアブラナ属

かなりの距離はありますが、インドは2番目に中国に続きます。 インドの生産物は、カリフラワーとブロッコリーの生産のために国が捧げている670万ヘクタールの農地から来ています。 ブロッコリーとカリフラワーの生産を念頭に置いている中国とインドのセクターを組み合わせるとすれば、それらは世界全体の75%以上を占めるでしょう。 これに対する説明はとても簡単です。 これらの国々は世界で最も人口が多く、一人当たりの野菜消費量も非常に高く、定期的に満たす必要があるため、食料生産の必要性は非常に重要です。

その他のグローバルリーダー

ヨーロッパのカリフラワーとブロッコリーの主要生産者は、ポーランド、イタリア、フランス、そしてスペインです。 大陸はこれらの野菜製品を大量に生産することができ、その多くはこれらの国々が手にしている限られた農地のために小さな区画で栽培されています。 北米では、米国とメキシコが主導権を握り、年間ブロッコリーとカリフラワーの生産量は、それぞれ288, 750トンと481, 073トンを超えています。 カナダは野菜製品の最大の消費国の1つと見なされているにもかかわらず、カナダは近隣諸国の近くでは機能していないようであるため、これはまったく驚きです。 このカテゴリで言及する価値がある他の国はエジプト、パキスタン、トルコ、およびアルジェリアです。 これらの国々のそれぞれで、年間生産量は10万トンを超えており、これはこれらの国々の経済にとってこれらの食品を生産することの重要性を表しています。

カリカリのはりつけのための明るい未来?

オーストラリア、ヨルダン、エクアドル、ギリシャ、グアテマラのような国では、年間で6万から8万トンのカリフラワーとブロッコリーを生産することができます。 この範囲は世界的に見て非常に低いと見なすことができ、これらの国々がこれらの食品の生産に関して持っている可能性を完全には代表していないようです。 しかし、物事は改善のために絶えず変化すると予想されます。 農業の技術的進歩は続くと予想されるので、状況を好転させることは現在野菜生産物の所望の生産量を達成するのに苦労している国では確かであるようである。 これは、これらの野菜の栽培がこれまで主力ではなかった国々でも、ブロッコリーとカリフラワーの生産が間もなく増加傾向にあることを意味しています。

世界で最もブロッコリーとカリフラワーを栽培している国

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ランクカリフラワーとブロッコリーの生産トン
1中国9, 100, 000
2インド7, 887, 000
3スペイン540, 900
4メキシコ481, 073
5イタリア381, 634
6フランス337, 767
7アメリカ288, 740
8ポーランド276, 030
9パキスタン229, 127
10年エジプト178, 369
11バングラデシュ166, 000
12年日本162, 000
13年七面鳥158, 996
14年イギリス155, 700
15年ドイツ154, 082
16インドネシア145, 061
17年アルジェリア123, 543
18年ベトナム98, 819
19年ベルギー96, 000
20台湾80, 000
21ギリシャ77, 900
22エクアドル70, 850
23グアテマラ69, 487
24ヨルダン68, 425
25年オーストラリア68, 000