ココナッツ生産の世界的リーダー
ココナッツの驚くべき回復力のレベルはそれらが比較的多量の降雨量を必要とするけれどもそれらが多種多様な土で育てることができることを意味します。 ココナッツの自然の生息地は沿岸地域と砂漠の縁にあります。 ココナッツは熱帯の樹種で、主に小規模農家によって栽培・収穫されています。 ココナッツの生産は、フィジーやサモアなどの島や沿岸地域、そしてインド、フィリピン、タイ、インドネシアなどの湿気のある地域に集中しています。
ココナッツは非常に有用な植物であり、そこから供給されている幅広い製品があります。 ココナッツ製品は、衣料品から動物飼料、美容クリームまで、あらゆるものを作るために使用されます。 その殻はその強力な繊維のために使用されている間、そのカーネルは、その食用の果肉とおいしい水のために収穫されます。 しかし最も重要なのは、その油です。これは、料理用、薬用、および化粧品用に抽出、加工、および販売されています。 典型的には、肉はまずコプラを作るために６％の水分まで乾燥される。 その後、この製品は世界中の工場に運ばれ、そこで石油に製造されます。 あまり広く使用されていないが、より価値のある「バージン」ココナッツオイルは、生のココナッツから直接抽出されます。
世界のトップ5ココナッツ生産者
1.インドネシア - 1億8, 300万トン
インドネシアはココナッツ生産の世界的リーダーです。 国のココナッツの大部分は北スラウェシ州で生産されています。 インドネシアで生産されたココナッツの多くは海外に輸出されています。 インドネシアもパイナップルの世界のトップ生産国の一つです。
2.フィリピン - 153, 532, 000トン
フィリピンは世界第2位のココナッツ生産国です。 インドネシアに追い越される前は、以前は世界最大の生産国でした。 ルソン島、南ミンダナオ地方、そして東ビサヤ地方は、ココナッツ生産のための国の最も有名な場所のいくつかです。 フィリピンの農地全体の約4分の1がココナッツ生産に使われていると推定されています。
3.インド - 119, 300, 000トン
インドは世界第3位のココナッツ生産国です。 2016年には、1億1, 900万トン以上の生産を担当しました。 ココナッツ生産は、インドの農業産業、そして特に経済全体にとって、特に国の農村地域で非常に重要です。
4.ブラジル - 2, 890, 286トン
ブラジルは世界第4位のココナッツ生産国です。 2016年、ブラジルは200万トン以上のココナッツを生産しました。 この数は、このリストのアジア諸国ほど重要ではありませんが、ブラジルのココナッツ生産は、ココナッツ製品の需要が増加するにつれて増えています。 このリストの他の国のように、ココナッツ生産は国の経済の重要な部分です。
5.スリランカ - 2, 513, 000トン
スリランカの島国は、世界第5位のココナッツ生産国です。 スリランカはブラジルのすぐ後ろを歩き、年間生産量は2, 513, 000トンです。 国の暖かくて晴れた気候はココナッツの成長にとって理想的です。
ココナッツの未来
今日、トップココナッツサプライヤーは、世界経済の高まる需要を満たすために奮闘しています。 ココナッツは何十年もの間換金作物であり、そして他の植物油との激しい競争があっても、それは将来的に有益なベンチャーであり続けることを約束します。 それにもかかわらず、世界のトップココナッツ生産者は現在の状況から学び、時間の試練に耐え、将来の要求を満たすのに十分なほど彼らの農場が持続可能であることを確実にするための措置を取る必要があります。
業界における「フェアトレード」の慣行は、活況を呈している部門の恩恵が小規模農家にも及ぶことを確実にしようとしていますが、残念なことに彼らは生産速度をより遅い速度で上昇させ続けています。 ココナッツが生育する土地の生産性を維持するための投資がないのは、主にコストが高いためです。一部の農場では、30年前よりも75％少ない果物を生産しています。 今日のココナッツを生産している木の多くが、50年以上前のもので、生産年数の20年を超えているという事実によって、需要の増加に対応するための供給不足の問題は解決されていません。 APCC（アジア太平洋ココナッツ共同体）によると、アジア中の多くの農園はゼロ成長を経験しており、彼らの農家がアブラヤシ生産に焦点を合わせたために生産をやめているものさえあります。
最高のココナッツ生産国
- 情報を次のように表示します。
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| ランク | 国 | 生産されたココナッツ（トン） |
|---|---|---|
| 1 | インドネシア | 18, 300, 000 |
| 2 | フィリピン | 15, 353, 200 |
| 3 | インド | 11, 930, 000 |
| 4 | ブラジル | 2, 890, 286 |
| 5 | スリランカ | 2, 513, 000 |
| 6 | ベトナム | 1, 303, 826 |
| 7 | パプアニューギニア | 1, 200, 000 |
| 8 | メキシコ | 1, 064, 400 |
| 9 | タイ | 110万 |
| 10年 | マレーシア | 646, 932 |
| 11 | タンザニア連合共和国 | 53万 |
| 12年 | ミャンマー | 425, 000 |
| 13年 | ソロモン諸島 | 41万 |
| 14年 | バヌアツ | 41万 |
| 15年 | ガーナ | 366, 183 |
